Почему фрукты во время созревания меняют свой вкус и цвет? Не для того ведь, чтобы угодить животным и нравиться им своим видом, сладостью и свежестью? Как раз для этого!

Некоторые растения в процессе эволюции приспособились распространять свои семена при помощи ветра или прикрепляясь к шкурам пробегающих мимо животных. Другим же не оставалось ничего иного, как привлекать их внимание своим вкусом. Съедая плод, животное распространяет его семена, оставляя их вместе с экскрементами.

С течением времени фрукты все время улучшали свой вкус – ведь животные выбирали и ели, а значит, и распространяли самые вкусные из них. Именно так и работает процесс эволюции – остаются и дают ростки только самые спелые и вкусные плоды. А чтобы привлечь внимание потенциальных распространителей, фрукты посылают им сигнал, меняя свой цвет в процессе созревания именно в тот момент, когда их семена полностью готовы.

Каких только цветов не бывают фрукты и овощи! А еще каждый из них обладает своим ярким и неповторимым вкусом. Но пока плоды не созрели, почти все они похожи друг на друга: зеленые, твердые и кислые. Каким же образом происходит процесс созревания, во время которого меняется вкус и цвет фруктов?

Итак, поначалу плоды обладают зеленым цветом из-за большого количества содержащегося в них хлорофилла – зеленого пигмента, участвующего в процессе фотосинтеза. В какой-то момент внутри фрукта начинается выработка газа этилена – природного растительного гормона.

Это интересно: газ этилен вырабатывается самим плодом, а не растением. Именно поэтому сорванные зеленые плоды имеют свойство дозревать. Эта особенность фруктов и овощей пришлась как нельзя кстати при коммерческих перевозках, когда сорванные еще зелеными плоды созревают во время транспортировки.

Этилен воздействует на рецепторы плода, которые, в свою очередь, активируют определенные гены. В плоде начинают вырабатываться ферменты: β-Амилаза, который расщепляет крахмал до сахаров, делая плод не таким кислым, и пектиназ, влияющий на структуру плода, размягчая его. В это же время хлорофилл расщепляется гидролазами (гидролитическими ферментами), из-за чего плод теряет зеленый цвет, ассоциирующийся с незрелостью. С этого момента фрукты и овощи приобретают привычный для них цвет: часть пигментов, скрытая до этого момента хлорофиллом, раскрывается, плюс синтезируются новые. Два главных виновника получения фруктом цвета – это каротиноиды, отвечающие за оранжевый и желтые цвета, и антоцианы, придающие плоду красный и синие цвета.

Вот какое количество сложных химических процессов происходит в какой-нибудь маленькой виноградинке, прежде чем она попадет к нам в рот.

Американские учёные научились менять вкус и аромат овощей и фруктов. Примечательно, что воздействуют на них уже после уборки урожая. При этом – никакой химии или генной инженерии – только самый обычный свет.

Оказывается, вещества, отвечающие за вкус и запах, напрямую зависят от длины световой волны. Причём, у каждого вида овощей и фруктов – своя реакция.

Так, черника от инфракрасного излучения становится более кислой, а помидоры – водянистыми. Есть и способы улучшить вкус. Так что, возможно, теперь даже дома, после покупки, можно будет подстраивать продукты под свои предпочтения.

Сейчас учёные продолжают эксперименты, проверяя различные овощи и фрукты на световую зависимость.

А португальские ученые заметили, что черешня стала не только позже созревать, но и потеряла часть своей сочности и сладости.

В Португалии грустят ученые – из-за климата, который меняется в худшую сторону с каждым годом (поздняя зима и не менее поздняя весна, затянувшийся сезон дождей и нестабильное лето) разные садовые культуры, которыми богата эта теплая страна, начали не просто позже созревать, но изменять свой вкус. Особенно четко это заметно по черешне. В Португалии она уже должна созреть, но садоводы разводят руками и ждут первую партию сладкой ягоды лишь в мае.

Да и не такой уж сладкой, ведь с каждым сезоном обожаемая многими черешня теряет свою сочность и вкус. Профессионалы заметили, что за последние двадцать лет сезон созревания черешни сместился на пару недель. И вкус ее уже не тот, и не такая она стала упругая. В общем, раньше все было лучше… И не только черешня страдает из-за глобального изменения климата. Яблоневые и грушевые сады даже были вынуждены «переехать» с юга север, чтобы получить больше влаги и прохлады, необходимых им для созревания.

При этом в измененном климате отлично себя чувствую виноград и персики – им ничего не мешает быть по-прежнему сочными и сладкими. А Калифорния в США в ближайшие 50 лет вообще рискует прекратить быть «фруктово-ореховым» штатом. Чем теплее климат, тем меньше зимний (то есть более прохладный) сезон в этом штате. А именно пониженная температура является сигналом для растений: скоро пора расти-цвести и колоситься!

Так что, если в ближайшее время в Калифорнии станет еще теплее, то ореховые и фруктовые культуры могут не понять «юмора» и откажутся давать плоды. А вы заметили, что наши фрукты стали позже созревать и изменили вкус?

Источники:

https://mydiscoveries.ru/zachem-fruktyi-menyayut-svoy-vkus-i-tsvet-vo-vremya-sozrevaniya

https://ru.publika.md/uchenye-nauchilis-menyat-vkus-i-aromat-ovoshhey-i-fruktov_1024281.html

https://www.kp.kg/daily/24478.4/635735/

С государственной карты Китая исчезло около 30 тысяч рек, и учёные-экологи заявляют, что эти потери связаны со стремительным — «любой ценой» — экономическим ростом страны.

Официальный отчёт китайского Министерства водных ресурсов, выпущенный на основании первой в истории нации переписи водных ресурсов, заявляет, что число рек с площадью водосбора по меньшей мере в 100 квадратных километров, уменьшилось наполовину по сравнению с серединой прошлого века.

Официальное исследование, проведённое 800 тысячами геодезистов, указывает, что на конец 2011 года в Китае было 22909 рек с площадью водосбора по меньшей мере в 100 квадратных километров. И это в два раза меньше, чем заявленные прежде государственные оценки, составляющие более чем 50 тысяч рек.

Резкое снижение числа рек подтверждает опасения, что стремительное экономическое развитие Китая вызвало существенные потери воды и почвы в стране.

Состояние рек и других водных ресурсов Китая встало на повестку дня после того, как власти оказались вынуждены иметь дело с «раковыми деревнями» — регионами с настолько загрязнённой водой, что её употребление начало приводить к катастрофическому росту числа различных заболеваний вроде рака желудка.

Но Хуанг Хе, заместитель директора группы, проводившей перепись, говорит, что различия в цифрах вызваны в основном неточными оценками в прошлом, а также изменениями климата и потерями воды и почвы, согласно газете «South China Morning Post».

Хуанг заявляет, что многие цифры, опубликованные в новом исследовании, прежде не были известны. «К примеру, мы привыкли считать, что Китай имеет в своём распоряжении 8700 водоёмов, но перепись показывает, что это число сейчас достигло 98002».

Последнее исследование, на проведение которого понадобилось три года, представляет собой первое подробное изучение количества водных русел, водоёмов и ирригационных зон Китая.

Оно также показывает, что Китай, несмотря на потерю своих рек, по-прежнему испытывает значительные проблемы с наводнениями во многих частях страны. Более 66 процентов населения и 90 процентов всех городов страны расположены в регионах, подверженных угрозам наводнений.

В интервью 2006 года Ма Джун, директор Института общественных и экологических вопросов и эксперт по вопросам водных ресурсов, заявил, что Китай «столкнулся с водным кризисом, который включает в себя нехватку воды, её загрязнение и снижение качества воды».

Он также добавил: «400 из 600 городов Китая имеют дело с нехваткой воды различной степени тяжести, включая 30 из 32 крупнейших метрополий. На севере страны в силу пересыхания наземных вод чрезмерной разработке подверглись подземные слои. Ситуация становится критической»

В Китае с каждым годом обостряется проблема загрязнения рек и озёр.

Ещё в 2003 году в отчетё Министерства водного хозяйства о результатах проверки качества воды говорилось, что качество воды 29% из более чем 700 основных рек страны соответствует 1 и 2 степени (пригодна для употребления), 30% — 3-й степени (пригодна для купания), 16% соответствует 4-й степени (опасна для соприкосновения с телом человека), 25% соответствуют последней, 5-й степени (полностью утратила потребительскую ценность).

Уже в 2003 году первой степени не соответствовала вода таких крупных рек, как Хунахэ, Хуайхэ и Ляохэ. 38% воды этих рек соответствовало 5-й степени качества. В том же году в реке Хайхэ, на берегах которой проживает более 10% населения Китая, последней, 5-й степени соответствовало 50% воды.

Кроме промышленного загрязнения, китайские реки разрушаются также и активно строящимися по всей стране ГЭС.

Как говорят китайские экологи, реки страны уже давно не служат сельскому хозяйству, а служат гидроэлектростанциям, с трудом удовлетворяя непрерывно растущие экономические потребности КНР.

Как сообщило китайское издание «Ежедневные экономические новости», после 2000 года в провинции Хунань начался настоящий бум строительства ГЭС. В 2011 году только в одной этой провинции количество ГЭС превысило 4100.

Местные чиновники из управления защиты окружающей среды признали, что строительство такого количества ГЭС оказало негативное влияние на реки и рыбу, но на политику властей это никак не повлияло.

Старший инженер Бюро геологии и минералов провинции Сычуань профессор Фань Сяо говорит, что всему виной – человек.

Профессор Фань Сяо, гидрогеолог:

«Текущие разработки в Китае осуществляются нерационально. Это развитие идет за счет чрезмерного потребления природных ресурсов. Оно уничтожает природу и наносит серьезный ущерб людям. Ответственность за это лежит на властях».

«Расширение городов, сооружение предприятий и промышленных парков приводит к тому, что реки превращаются в мусорные свалки. Кроме того, большинство проектов по резервированию воды ведется путем перехвата или перенаправления речных потоков. Сооружения преграждают реке путь, то есть попросту ее губят».

«Последние, по меньшей мере, 10 лет загрязнение окружающей среды является общественной проблемой. По этой причине происходит много протестов. Это происходит каждый день, и становится все более серьезным вопросом».

Ранее власти страны не очень охотно реагировали на предупреждения природозащитников. Теперь же, когда уровень общественного недовольства возрос до небывалых размеров и затмил даже проблему насильственного захвата земель, компартия, похоже, готова уделить больше внимания этому вопросу. Новый премьер КНР Ли Кэцян пообещал ввести более прозрачные законы в этой сфере.

10 крупнейших рек Китая

Почти все крупные реки в Китае относятся к внешней речной системе, прямо или косвенно впадающих в океан. Местность Китая высокогорная на западе и низкая на востоке, большинство его рек текут на восток и впадают в Тихий океан, в том числе Янцзы, Ляохэ и Хайхэ реки.

Крупнейшие реки в Китае:

Река Янцзы — 6300km (3915 миль)

Хуанхэ, Жёлтая река — 5464km (3395 миль)

Хэйлунцзян река — 4370km (2715 миль)

Сунгари река — 1927km (1197 миль)

Чжуцзян река — 2200 километров (1367 миль)

1. Река Янцзы (Янцзы, 长江)

Yangtze River — Любой тур в Китай не может быть полным без круиза реки Янцзы — путешествие по реке представит быстро меняющуюся панораму Китая. Река Янцзы являет самую длинную реку в Китае, и третью по длине в мире. Она берёт начало от заснеженных вершин гоного массива Geladandong — основного пика Тангла Цинхай и Тибетского нагорья, протекает через Цинхай, Тибет, Юньнань, Сычуань, Хубэй, Хунань, Цзянси, Аньхой, Цзянсу и, наконец, впадает в Восточно-Китайское море в Шанхае. 6300-километровый маршрут реки Янцзы имеет восемь основных притоках и площадь водосбора 1,8 миллиона квадратных километров, что эквивалентно 1/5 от общей площади земель Китая.

Круизы по Янцзы стали обязательными программами для  посетителей Китая. Река Янцзы вьётся через высокие горы и глубокие долины с многочисленными притоками. Круиз включает захватывающие экскурсии  исторических мест. Основным великолепием реки Янцзы являются знаменитые Три ущелья и плотины .

2. Жёлтая река (Хуанхэ, 黄河)

Yellow River — Жёлтая река, с общей протяженностью 5464 километров, является второй по длине рекой в Китае. Жёлтая река — колыбель китайской цивилизации. Она происходит от горного хребета Bayanhar  провинции Цинхай. Извилистые русла реки проходят через 9 провинций и, наконец, впадают в море, которое то же называется Жёлтым. Залив  Бохай (Бохайский залив) — дельта реки в Kenli провинции Шаньдун. Уникальные природные декорации из лесных плато выглядят чрезвычайно привлекательно. Туристы могут в полной мере насладиться захватывающими природными пейзажами реки Хуанхэ.

3. Хэйлунцзян река (Хэйлунцзян, 黑龙江)

Heilongjiang River — китайско-русская пограничная река Хэйлунцзян (также называется Амур), проходит на восток по северной части Китая и впадает в Охотское море. Вся его длина составляет 4370 км.  11-я по величине река в мире, река Хэйлунцзян протекает через леса, пышные участки зеленотравья и водные угодья. Река имеет форму чёрного дракона, что отражается в китайском названии реки: Хэйлунцзян означает «Чёрный дракон».

4. Сунгари река (Сунгари, 松花江)

Sungari River — Сунгари река на северо-востоке Китая, крупнейший приток реки Хэйлунцзян, течёт около 1927 км от Чанбайшань по провинциям Хэйлунцзян и Цзилинь. Зимой, красивый иней лежит на берегах реки Уникальная особенность реки — белый сказочный зимний период.

5. Река Чжуцзян (Жемчужная река, 珠江)

Pearl River Чжуцзян (длина Жемчужной реки) является третьей по длине среди рек Китая (2200 км, после рек Янцзы и Хуанхэ), и второй по по объёму (после Янцзы). Это самая большая река на юге Китая, впадающая в Южно-Китайское море, между Гонконгом и Макао. Его нижний бьеф образует дельту реки Чжуцзян. Жемчужная река образуется слиянием трёх рек —  Xijiang, BeiJiang и Dongjaing. Река протекает через большинство площадей провинций Гуандун, Гуанси, Юньнань и Гуйчжоу, и части провинции Хунань и Цзянси, образуя 409480 км ² — Бассейн Жемчужной реки имеет сеть рек, с плодородной почвой.

6. Брахмапутра (Yaluzangbujiang, 雅鲁藏布江)

Brahmaputra River — Брахмапутра трансграничная река и одна из крупнейших рек Азии. С его истоком в Тибете, автономном районе Китая, река Брахмапутра проходит сначала на восток, затем на юг и впадает в Индийский океан. Около 1800 миль (2900 км) в длину, Брахмапутра может похвастаться Гранд-Каньоном (крупнейший каньон в мире, 504,6 км в длину и 6009 м в глубину). Река является важным источником орошения и транспортировки.

7. Lancang River (Lancang Цзян, 澜沧江)

Lancang River — Ланканг река также известна как река Меконг, самая длинная река в Юго-Восточной Азии, с общей протяженностью 2354 километров. Она берёт своё начало от источников горного хребета  Tanggula в провинции Цинхай. Река Lancang бежит на юг, пока не оставляет Китай в Nanla Bayout провинции Юньнань и там она меняет своё название из реки Ланканг в реку Меконг. Река, наконец, впадает в Тихий океан на юге Вьетнама. Река Lancang — главная артерия Китая — перевозчик воды в странах Юго-Восточной Азии, имеет репутацию «Дунай Востока» . Это фантастическим река с более чем десятью этническими меньшинствами, проживающими вдоль реки.

8. Нуцзян Ривер (Нуцзян, 怒江)

Nujiang River — Река Нуцзян происходит от южного склона Tanggula — это горный хребет в Тибетском автономном районе.  Нуцзян течёт с севера на юг через Тибетский автономный район и провинции Юньнань, с общей протяженностью 2816 километров и водосбором с 324000 квадратных километров. Название реки изменяется в реку Салуин после прохождения в Бирму из Китая. Затем река впадает в Андаманское море Индийского океана в Moulmein.

9. Hanjiang Ривер (Han Jiang, 汉江)

Hanjiang River — Ханганг река, которая также называется Хан-шуй река — один из самых важных притоков Янцзы, общей протяженностью 1532 км. Она поднимается в юго-западной провинции Шэньси, а затем переезжает в провинцию Хубэй. Река Ханганг сливается с рекой Янцзы в Ухане провинции Хубэй. Название королевства Хань и династии Хань, видимо, происходят от этой реки.

10. Ляохэ река (Ляо Он, 辽河)

Liaohe River — одна из крупнейших рек на севере Китая. Реку Ляохэ называют рекой матерью, люди в провинции Ляонин. Возникает река в  горах Qilaotu в провинции Heibei. Она течёт 1394 километров через провинции Хэбэй, Внутреннюю Монголию, Цзилинь и провинцию Ляонин, и затем впадает в море Бохай. Площадь её водосбора 201600 квадратных километров.

Источники:

https://www.epochtimes.ru/content/view/72608/4/

http://visokie-belie-prishelci.ru/?p=8499

http://voda.molodostivivat.ru/ozera-i-reki/10-krupnejshix-rek-kitaya.html 

Российские ученые исследовали воронки на полуостровах Ямал и Гыдан и выяснили, что они образовались из-за взрывов природного газа, которым предшествовали появления растущих бугров. Результаты исследования опубликованы в журнале Remote Sensing. Исследования поддержаны грантом Российского научного фонда (РНФ).

Ученые исследовали воронки, образованные взрывом накопленного под землей газа. Первая газовая воронка была обнаружена летом 2014 года и вызвала интерес ученых, так как появление таких воронок может представлять опасность для местного населения и коммуникаций. Явление это новое и пока слабо изученное. Ученые сопоставили воронки и оценили возможность предсказания взрывов. Для этого они проследили процесс формирования воронок с помощью фотосъемки из космоса.

«В результате обработки разновременных космических снимков сверхвысокого разрешения построены детальные цифровые модели рельефа ключевых участков до и после появления воронок», — рассказал один из авторов исследования, старший научный сотрудник географического факультета МГУ Александр Кизяков.

Ученые установили, что появлению воронок предшествовало формирование бугров высотой от двух до пяти метров. Вероятно, они появляются из-за накопления природного газа под слоем вечной мерзлоты. С увеличением давления газа происходит взрыв, и образуется воронка. Предполагалось, что наблюдение подобных бугров позволит предупредить будущие взрывы газа. Однако, как показало данное исследование, бугры могут быть совсем невысокими, и заметить их может быть сложно. В дальнейшем ученые надеются установить другие признаки формирования воронок и научиться определять потенциально опасные бугры.

«Мы планируем определить природные обстановки, в которых возможно появление новых воронок газового выброса, выработать диагностические признаки поиска бугров — предшественников образования воронок», — пояснил Александр Кизяков.

Последний случай возникновения газовой воронки был зафиксирован 28 июня 2017 года вблизи села Сеяха на полуострове Ямал. Взрыв газа, который наблюдали местные жители, образовал в земле воронку глубиной с девятиэтажный дом.

Кольская сверхглубокая скважина

Не все отверстия в земной коре сформировались по естественным или неизвестным причинам. На протяжении 1970-1994 годов российский геологи копали самую большую дыру на Земле, которую только можно было вообразить во имя науки. В результате появилась Кольская сверхглубокая скважина, которая в конечном счете достигла глубины 12 километров.

По пути ученые обнаружили ряд любопытных вещей. Копать туннель сквозь камень — это все равно что копать сквозь историю. Ученые нашли останки жизни, существовавшие на поверхности два миллиарда лет назад. На впечатляющей глубине 6700 метров биологи обнаружили крошечные окаменелости планктона. Хотя ожидалось, что на пути вниз будут обнаружены самые разные типы камня, невероятно то, как хрупкая органика сохранилась под гигантским давлением на протяжении тысяч лет.

Бурение сквозь нетронутый камень на поверку оказалось трудным. Вытащенные из области высокого давления и температур образцы камня деформировались после попадания наружу. Давление и температура тоже выросли куда выше, чем ожидалось. К моменту достижения 10 000 метров температура взлетела до 180 градусов по Цельсию.

К сожалению, бурение остановилось, когда стало невозможным бороться с теплом. Дыра все еще там, рядом с городом Заполярный, но накрыта металлической крышкой.

А в 1994 году было остановлено бурение немецкой сверхглубокой скважины, изначально задуманной как один из самых геофизических амбициозных проектов. Цель проекта — дать ученым возможность изучить эффекты вроде последствия давления на скальные породы, наличие аномалий в земной коре, структуру коры и то, как она подвергалась воздействию тепла и давления. Проект на 350 миллионов долларов оставил Виндишешенбах с дырой в 9100 метров глубиной и температурой 265 градусов по Цельсию.

Среди разнообразных научных экспериментов был один необычный: голландская художница Лотте Геевен захотела узнать, как звучит планета. Хотя ученые сказали ей, что планета молчит, Геевен настояла на своем. Она опустила геофон в отверстие, чтобы записать ультразвуковые волны за пределами слуховых возможностей человеческого уха. После преобразования данных на компьютере в частоты, которые можно услышать, Лотте услышала звуки Земли. Это было похоже на звуки грозы на расстоянии, на устрашающее сердцебиение.

Источники:

https://indicator.ru/news/2017/12/11/voronki-v-zemle-gaz/?utm_source=indivk&utm_medium=social&utm_campaign=iz-za-chego-v-vechnoy-merzlote-na-yamale-po

https://hi-news.ru/science/10-samyx-strannyx-otverstij-zemli.html

 http://masterok.media/91554-kak-poyavlyayutsya-dyry-v-zemle.html

Берёза Шмидта, или Берёза железная (лат. Betula schmidtii). Принадлежит к числу редких древесных пород на территории России. Вид назван в честь Фёдора Шмидта, российского ботаника, обнаружившего этот вид берёзы впервые.

Существует удивительное дерево, которое называется берёзой Шмидта, растет в Приморском крае, оно в несколько раз крепче, чем чугун. От его ствола отлетает пуля, выпущенная из пистолета. Древесина этого дерева может заменять металл. При этом оно имеет преимущество по сравнению с металлом: не подвергается коррозии и не гниёт, если бы из такого дерева можно было бы построить дом, то он стоял бы вечно, потому что древесине берёзы Шмидта не страшны даже кислоты. Кроме того, древесина этого дерева относится к породам, хорошо сопротивляющимся пожарам. Но, увы, берёза Шмидта очень редка, растёт она в заповеднике Кедровая Падь и охраняется законом.

От привычной для нас белоствольной березы отличается очень сильно, люди, видящие ее впервые, не могут признать в ней нежное дерево с красивыми повислыми ветвями и золотисто-желтыми сережками. Однако ученые настаивают на своем, и относят дерево к семейству Березовых, хотя главного отличительного признака – белой коры, которую обеспечивает наличие бетулина, у него нет.

Береза Шмидта прославилась благодаря уникальным свойствам своей древесины. Она не горит, не тонет в воде, ей ни страшны кислоты и самое главное, она очень прочная. За все это в народе она получила еще одно название – «железная» береза.

Свое официальное название – береза Шмидта – она получила в честь известного русского геолога и ботаника Федора Шмидта. Именно ему стоит сказать слова благодарности за находку этого дерева на территории Приморья во второй половине 19 века.

Помимо южной части Приморья береза Шмидта произрастает также в Японии (на о. Хонсю), в Китае (Ляонин, Цзилинь) и на севере Корейского полуострова. Кроме российского Приморья береза произрастает в Китае, Корее и Японии, и является символом небольшого южнокорейского городка в провинции Кенсан-Пукто.

В культуре ее выращивают в ботанических садах в Москве, Липецке и Санкт-Петербурге. Там же можно приобрести саженцы для выращивания в саду или парке. Российские зимы переносит стойко.

Береза предпочитает селиться у выходов скал и на участках с каменистым грунтом. Высокую влажность не переносит, поэтому на заболоченных и на слишком увлажненных участках ее не найти.  Как правило, береза Шмидта не образует «чистых» насаждений, т.е. участков, где произрастает только этот вид деревьев. Чаще всего ее можно встретить в компании дуба, клена, липы, кедра или цельнолистной пихты.

Вырастает дерево до 20 метров, при этом диаметр его ствола составляет около 60-75 сантиметров.  С 8-10 метровой высоты начинается крона дерева.  Кора имеет серовато-кремовый или бежевый оттенок, у молодых деревцев она практически коричневая.

Растёт она очень медленно, особенно первые лет 50. Но если учесть, что обычная продолжительность жизни этой березы составляет 120-160 лет, то это нормально. Эти березы могут прожить и до 300-350 лет.

Цветение березы Шмидта продолжает недолго — примерно с 10 по 20 мая. К сентябрю созревают семена, которые держатся на дереве до второй половины октября.

Это довольно светолюбивая порода березы. Если ей не хватает света, необходимого для роста, то она может образовывать стволы с большим наклоном. Чаще всего это бывает в густых насаждениях, когда дерево любыми способами ищет доступ к солнечному свету.

Вид у березы Шмидта не совсем березовый. Это слабоветвистое дерево, с ветвями, растущими под углом 40-45 градусов к стволу. Согласитесь, три березки Шмидта на фото сильно отличаются от привычной картины березовой рощи.

Вырастает до 25-30 метров в высоту, крона начинается с 10-12 метров. Ствол диаметром до 80 см. Кора у стволов молодых деревьев серовато бурая, ветки темно-вишневые или коричневые. С возрастом они становятся все темнее, в результате, старые деревья приобретают черную окраску.

Бугорки и штрихи на стволе – чечевички, у железной березы светлые, иногда полностью белые, что так же отличает ее от привычной для нас березки.

Листья овальные, с характерными для берез зубчиками и короткими черешками, цветет железная береза в мае, удлиненными и немного изогнутыми сережками. Семена — орешки яйцевидные, бескрылые, с узкой каемкой по краям. Созревшие к концу лета семена около месяца находятся на дереве, а в конце сентября – начале октября, разносятся ветром, часть из них попадает в благоприятные условия и прорастает.

Медицинские свойства

Как многие другие виды семейства, береза Шмидта обладает целебными свойствами. Народная медицина использует почки и листья для приготовления настоев и отваров. Их применяют для лечения заболеваний почек, при мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, артрите. Помогает отвар березовых листьев при экземе, нейродермите, лишае, угрях.

Из почек делают спиртовой настой, обладающий массой полезных свойств. Его употребляют для укрепления иммунитета, лечения простудных заболеваний, лечения болезней мочевыводящей системы.

И вот еще немного краткой, но достаточно интересной информации об этом удивительном дереве:

Её древесине не страшны пожары;

Судну, сделанному из древесины «железной» березы не грозит коррозия;

Берёза является официальным символом небольшого города в провинции Кенсан-Пукто – Мунгена (Южная Корея).

Березу Шмидта называют железным деревом или железной березой за уникальные свойства древесины, которая не горит в огне, не подвержена воздействию кислот и прочих агрессивных химических веществ.

Древесина тверже чугуна, и по прочности превосходит самшит, в воде тонет, но не гниет. Лодка или корабль, сделанные из железной березы, прослужат очень долго.

Пуля, выпущенная в ствол березы с пяти метров, отскакивает, не причиняя повреждений. Без сомнения, благодаря своим уникальным качествам, береза Шмидта могла бы найти самое широкое применение в различных сферах народного хозяйства, однако в России она произрастает лишь на Дальнем Востоке, и то не повсеместно, а в отдельных его регионах. Поэтому в нашей стране дерево внесено в Красную Книгу.

Цвет древесины грязно-розовый, с желтоватым оттенком. Поскольку растет береза Шмидта очень медленно, годичные кольца просматриваются плохо. Ядро красно-коричневое, или светло-коричневое, заболонь – светло-желтая или белая.

Структура однородная, но очень свилеватая и крученая, поэтому расколоть ее очень сложно. От древесины других берез отличается наличием косослоя, порока, при котором древесные волокна отклонены от продольной оси ствола.

Древесина железной березы довольно тяжелая – при влажности 15% 1 кубический сантиметр весит 98 грамм, при влажности 12% — 96 грамм, в сухом виде – 93 грамм.

Материал очень прочный и твердый, устойчивый к механическим воздействиям, но хорошо полируется, обрабатывают его режущими инструментами. Используют его для производства фанеры, художественных изделий, элементов станков и технических средств в машиностроении.

Несмотря на то, что растет она достаточно медленно и ареал ее произрастания не расширяется, на грани вымирания эта береза не находится.

Выращивание

Выращивать березу Шмидта не сложно и в Средней полосе России, и в ее северных областях. Она устойчива к низким температурам, способна выдержать морозы до -43 градусов, и не требовательна к составу почвы. Правда, не любит переувлажнения и застоя влаги. Высаживать ее лучше на хорошо освещенном месте, на питательной почве, поскольку семена мелкие, и собственных питательных веществ у них нет.

Что касается устойчивости к типичной проблеме семейства Березовых – трутовику, и в этом плане железная береза на высоте. В отличие от других видов российских берез, она успешно противостоит этому грибу, и считается самой стойкой против гниения в ряду аналогичных деревьев.

При выращивании березы из семян, приобретать их лучше лишь у надежных поставщиков – срок годности у них очень короткий – с осени до весны следующего года. После этого их всхожесть существенно снижается. Иногда их высевают осенью, за неделю до прихода заморозков, чтобы они не успевали прорасти. В некоторых случаях их просто разбрасывают по снегу зимой, однако надежнее всего высевать их весной.

Стратифицировать и замачивать семена не нужно. За первый год сеянец вырастет всего на 5-6-7 см, поэтому его нужно тщательно беречь от механически повреждений и заглушающих сорняков. При этом оградка не должна закрывать росток от солнца, ведь береза светолюбивое растение, но его долго нужно будет закрывать от преобладающих ветров, и беречь от сквозняков.

Следует отметить, что береза – единственное в мире дерево, имеющее белоснежную кору, цвет которой обусловлен наличием такого красящего вещества, как бетулин. Отсюда и латинское название – бетула (Betula). Однако, кора не всех пород содержит бетулин. Так, наукой описаны виды, имеющие кору желтого, вишневого, серого и даже черного цвета. К примеру, как уже упоминалось выше, у растения Шмидта кора коричневая, фиолетовая, а в старости – практически черная. Порой даже ученые-ботаники затрудняются признать в таком темнокором дереве березу. На фото это дерево меньше всего напоминает белокорую красавицу европейской части Российской Федерации.

Второй особенностью железной породы является продолжительность жизни представителей данной древесной породы. Конечно, по сравнению с такими долгожителями среди деревьев, как баобаб, секвойя и сосна, которые живут по несколько тысяч лет, продолжительность жизни – 300-350 лет – это немного. Больше, чем железное растение, живет только каменная или береза Эрмана (до 400 лет). 

Источники: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0%B0_%D0%A8%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D1%82%D0%B0

http://ogorodnikam.com/derevya/bereza-shmidta/

http://derevo-s.ru/drevesina/listvennye/bereza-shmidta

http://masterok.media/91579-samaya-tverdaya-bereza.html

Самый большой в Горном Алтае каскадный водопад Учар (Большой Чульчинский водопад) находится на правом притоке Чулышмана — реке Чульча в 11-12 километрах от места ее впадения в Чулышман. Одна из версий перевода названия "Учар" — "Неприступный". И действительно, добраться до него не так-то просто. В 2011 году ассоциация туроператоров внесла Учар в список 5 самых труднодоступных достопримечательностей России. Чтобы добраться до водопада, нужно доехать до села Артыбаш в северной оконечности Телецкого озера, пересечь озеро с севера на юг на катере или теплоходе, далее доехать на попутках до устья Чульчи, переправиться через реку (это платная услуга), и пешком идти несколько часов до водопада. С собой обязательно нужно взять страховочные веревки, а еще лучше воспользоваться услугами проводника. Другой путь — от Акташа в сторону Улагана, Балыктуюля, и далее по перевалу Кату-Ярык нужно попасть в Долину Чулышмана к устью реки Чульчи.

От долины Чулышмана к водопаду идет горная тропа по правому берегу Чульчи метрах в пятидесяти-ста выше уровня реки, не сказать, чтоб сильно "экстремальная", но требующая определенной осторожности, особенно в дождливую погоду. Тропа пересекает осыпи, в одном месте встречается скальный прижим над обрывом, где при организованных экскурсиях обычно натягивают веревочную страховку. По пути к водопаду в нескольких местах необходимо пересекать бурные ручьи, стекающие с гор в Чульчу. При высокой воде эти переправы могут быть затруднены, особенно весной, когда некоторые из бревен, по которым группы туристов переправлялись прошлым летом, оказываются смытыми. Но все трудности пути с лихвой окупаются захватывающим зрелищем и ощущением энергии необузданной Стихии Воды...

Рядом с водопадом не слышно голоса собеседника, даже если он кричит. Но разговаривать и не надо, ибо для обычного человека практически невозможно одновременно испытывать глубокие переживания и делиться ими на вербальном, так сказать, уровне — описывать их словами. Пусть слова подождут, придет и их черед...

Большой Чульчинский водопад образовался предположительно менее двухсот лет назад в результате грандиозного обвала, вызванного очередным алтайским землетрясением, открыт он был только в семидесятых годах прошлого столетия, а туристическим объектом является менее десяти лет. Его называют "самым юным шедевром природы Алтайских гор". Еще один титул водопада Учар, фигурирующий в рекламных каталогах и на сайтах турфирм, — "Величайший водопад Евразии". Водопад Учар безусловно заслуживает всех этих "званий", но наверное (так, на всякий случай, раз уже настал черед слов :) тут следует прояснить некоторые формальные моменты. Если вы зададите кому-нибудь вопрос: "какой самый большой водопад на Земле?", то, я думаю, большинство ответит: "Ниагарский", а специалист-"ботаник" переспросит: "а что имеется в виду — ширина, высота или мощность?"...

В дневнике 1905 года известный исследователь Алтая, краевед Верещагин Виктор Иванович, похоже, единственный в печати упоминает этот водопад: «Большой водопад на Чёльче недалеко от её устья, говорят, представляет непреодолимое препятствие…». Сам В.И. Верещагин этот водопад не видел. Прошло много десятков лет...

И вот группа туристов-водников из Новосибирска, пробиравшихся летом 1981 года с целями разведки местности по ущелью реки Чульчи, что впадает в Чулышман на Алтае, натолкнулась на огромный заросший лесом глыбовый завал. Он перегородил от борта до борта ущелье и образовал в этом месте гигантскую ступень, с высоты которой низвергался каскадами, весь в грохоте и водной пыли неведомый водопад.

В конце мая 1982 г. группа института геологии и геофизики СО АН СССР в составе Ю. Шевченко, А. Прусевича, С. Руднева отправилась к этому водопаду...

Для начала решено было выйти к истокам Чульчи, преодолев почти 250 км через Туву и часть Алтая. На протяжении этого пути они должны были познакомиться с мощными проявлениями новейших движений земной коры и отчетливо выраженными следами третичных и четвертичных оледенений Горного Алтая. В дальнейшем это помогло бы им отработать одну из гипотез о возрасте и происхождения водопада, с которым они заочно встретились на экране, при просмотре фильма, снятого туристами.

Гипотез было три: водопад — результат проявлений движений земной коры в бассейне Чульчи, следствие подпруживания русла реки моренными отложениями или продуктами горного обвала. В то время они еще не предполагали, что встретятся с уникальным случаем, когда водопад образуется в результате обвала, надстроившего нижний край конечной морены и перегородившего долину реки...

Местность, прилегающая к водопаду, имеет слабо расчлененный реликтовый среднегорный рельеф, характерной особенностью которого является большое распространение ледниковых и других образовании в долинах и на междуречьях.

Исследования на месте, анализ снимков и аэро-фотоматериалов позволили отвергнуть взбросо-сбросовое происхождение водопадной ступени на Чульче и остановиться на следующей схеме.

В результате неотектонических подвижек по одной из трещин по левому борту реки произошло смещение огромного блока пород, приведшее к обвалу и подпруживанию реки скальными обломками. Образовалась мощная плотина объемом порядка 50 млн. кубометров в озеро длиной 8—10 километров.

Озеро впоследствии быстро заполнилось переотложенным материалом морен: супесью с грубо-обработанными и обработанными обломками пород, другими отложениями. Это вполне вероятно, поскольку максимальный расход воды в Чульче (в районе устья) достигает 484 кубических метров в секунду, а в среднем — лишь 15,6 кубических метра в секунду.

В итоге образовалась водопадная ступень высотой около 160 метров, а продольный профиль русла реки приобрел ступенеобразный вид, причем само русло было смещено к правому борту. Судя по тому, что «плотина» на момент исследования заросла лиственничным лесом, возраст которого не меньше 40—50 лет, можно оценить время, когда произошел обвал: примерно 100—130 лет назад.

Нужно отметить следующее: группа встретилась если не с уникальным, то, по крайней мере, с редким явлением — с наложением обвала на край конечной морены (это, в свою очередь, обусловило каскадный характер водопада).

В пользу существования фронтальной конечной морены в районе водопада свидетельствовали следующие факты: ниже водопада долина Чульчи имеет чисто эрозионную У-образную форму, осложненную террасовидными уступами по правому берегу и крутое падение. Причем до образования «плотины» русло реки пролегало, как это наблюдается у большинства рек Алтая, по левому краю конечной морены по контакту с коренными породами, в результате чего последние оказались подрезанными.

Какова дальнейшая судьба водопада?

Сейчас правый склон реки в месте сужения долины, т. е. в района водопада, осложнен оползневыми блоками. Верх борта рассечен тектоническими трещинами и мелкими разломами на множество блоков.

Вполне вероятно повторение того процесса, который 100—130 лет назад произошел на левой склоне долины; в таком случае высота ступени и водопада увеличится, по меньшей мере, на 30—50 метров.

Но более вероятно, что река размоет плотину и водопад превратится в своеобразный крутой порог.

Нужно отметить, что подобные ступенчатые водопады являются примерами для наиболее рациональных гидротехнических сооружений, поскольку здесь нет заполнения водой огромного пространства земной поверхности, которое зачастую приносит большие убытки.

Исследованный водопад является самым большим водопадом на Алтае. Группа первых исследователей водопада в 1982 году (а это много значит!) предложила назвать его Неприступным. Было бы правильным так и называть его сегодня.

Есть еще один "формальный момент". Что считать водопадом? БСЭ говорит, что водопад — это "...падение воды в реке в местах резкого изменения высоты ее дна с образованием почти отвесного уступа... Менее круто падающие В. называются водоскатами...". Арсеньев в своей книге предлагает считать водопадом низвержение воды с уступа под углом более 45 градусов, падение воды под меньшим углом будет водоскатом. Большой Чульчинский водопад — многокаскадный с многочисленными огромными скалами в русле. Считается, что его высота — 160 метров. Но, по некоторым данным, река Чульча имеет в этом месте 250 м падения на участке, протяженностью несколько более 250 м. То есть, вполне возможно, что по каким-нибудь там "официальным классификациям", водопад Учар вообще не относится непосредственно к водопадам, скорее это "водосброс по геологическому уступу". Так что, официально в "высшую лигу водопадов" его могут и не принять.

С другой стороны... зачем нам все эти "рейтинги" и "классификации" и прочие "оценки экспертов"? Вот, американцы установили на Ниагарском водопаде десятки разноцветных прожекторов общей мощностью в полтора миллиона киловатт, и умело преподносят свое чудо природы. Водопад Учар — совсем другое дело. За знакомство с ним тоже нужно заплатить, но больше не деньгами, а ногами. И сердцем...

Пешая экскурсия на водопад Учар занимает один целый день. Но можно потратить и два дня на радиалку с ночевкой под водопадом, оно того стоит. Водопад находится на территории Алтайского Государственного Заповедника и является одним из немногих объектов заповедника, открытых для посещения туристами. За право временного пребывания на территории заповедника взимается небольшой рекреационный сбор (порядка 100 рублей).

Чуть ниже по Чулышману на правом берегу находится еще один интересный природный объект — каменные грибы в ущелье Карасу. Между "грибами" и устьем Чульчи на правом берегу встречаются остатки древних ирригационных систем — с виду просто канавки, заросшие травой. Интересный момент — здоровые камни, лежащие тут и там по долине в этих местах, выглядят "сильно ржавыми". Говорят, это потому, что настоящего железа в них много.

Сама река Чульча труднопроходима для сплавщиков, но каякеры там сплавляются, как выше водопада, так и ниже до Чулышмана, и даже на катамаранах, говорят, народ ходит, но обносов много приходится делать.

Источники: http://www.vtourisme.com/altaj/bogatstva-altaya/vodopady/221-bolshoj-chulchinskij-vodopad-uchar

http://www.turistka.ru/altai/info.php?ob=403

 http://masterok.media/91584-vodopad-uchar-nepristupnyy.html

На горном хребте Фрейта в северной Португалии, недалеко от деревни под названием Кастанхайра, находится огромный гранитовый блок, который периодически выбрасывает небольшие камни разного размера. Этот редкий геологический феномен известен на местном уровне как Pedras Parideiras, который переводится на как «камень, который рождает».

«Мать-скала» представляет собой гранитную обнаженность размерами 1000 на 600 метров. Поверхность скалы инкрустирована небольшими конкрециями в виде двояковыпуклых дисков размером от 2 до 12 см. Из-за воздействия перепада температур, выветривания и эрозии эти узлы отделяются от материнского камня, оставляя темные рельефы на поверхности. Эти узелки или «детские камни» состоят из тех же минеральных элементов гранита, что и материнский камень. Но его внешний слой состоит из биотита - своего рода слюды, которая имеет очень мало механической устойчивости. В трещины слюды проникает дождевая или талая вода, а когда наступает зима, она замерзает. По мере того, как вода расширяется, когда лед замерзает, лед действует как клин, который все глубже и глубже проникает в биотит, каждую зиму, пока узелки не вытесняются из гранитной породы. Для этого требуется много сотен зим.

Для местного населения Pedras Parideiras символизирует плодовитость. Они считают, что женщины, желающие забеременеть, могут увеличить свои шансы, положив один из маленьких камней под подушку.

Брать с собой новорожденные камни запрещено. Объект находится под защитой ЮНЕСКО и является частью Геопарка Арука. Но, несмотря на предупреждения, посетители все еще берут с собой новорожденных.

Подобное явление, как говорят, есть вблизи Санкт-Петербурга, но информации найти не удалось об этом месте. Если вы что-то знаете, сообщите, это по-настоящему интересная тема.

Не так давно в средствах массовой информации появилась история о «каменных яйцах» из Китая. Как и Педрас Паридирас, есть скала, которая рожает большие яйцевидные камни каждые 30 лет или около того. По словам местных жителей.

«Яйца» намного больше и тяжелее, чем у португальской мамы. Они могут быть от 30 до 60 сантиметров в диаметре и весом до 300 кг. У ученых есть несколько теорий, но точное происхождение этих каменных яиц до сих пор неизвестно. Подобно португальским португальцам, местные жители считают, что эти камни приносят удачу и помогают беременным женщинам родить мальчиков, поэтому люди всегда забирают их домой, когда появляются новые яйца. Сейчас виднеются около 70 яиц, все еще прикрепленных к материнской породе, готовые выскочить через несколько десятилетий.

Источники:

http://masterok.media/91556-mat-gora.html

Арбузные огурцы или Мелотрия шершавая.

Мышиная дыня, огурец колибри, африканский огурец, кислый корнишон, … Именно так называют растение, которое носит название «мелотрия шершавая». Это вьющееся растение имеет очень необычные миниатюрные плоды, которые свисают с него зелеными бусами. Очень часто лианами мелотрии украшают помещения и беседки.

Достижения современного растениеводства способны очаровывать, удивлять и шокировать. Очаровать можно, к примеру, фиолетовыми или синими розами Applause от генетиков японской компании Suntory. Сумевшими добавить в генокод благородного цветка – природную пигментацию скромных “анютиных глазок”.

Чудеса природы могут удивить гибридом – арбуза и огурца!

Мелотрия шершавая представляет собой миниатюрные плоды, которые имеют размер около трех сантиметров. Их внешний вид напоминает крохотные огурцы, правда, окраска мелотрии довольно необычна.

Арбузный огурец (cucamelon, melothria scabra, мексиканский огурец, мексиканский арбуз) - это лиана, которая производит плоды размером с виноградину, которые на вкус немного напоминают огурцы с оттенком лайма. Арбузный огурец очень освежает как дополнение к салатам.

Это необычное растение родом из Центральной Америки и Африки, постепенно получившее распространение и в Европе. Арбузный огурец легче выращивать, чем обычный огурец.

Выращиваемые не первый год на территории Мексики и Центральной Америки cucamelon и представляют собой такой гибрид. Выглядящий внешне, словно миниатюрные арбузы размером с виноградину (до 4 см длиной), с характерным зелено-белым пятнистым окрасом кожуры.

Что же касается внутреннего содержимого – в нем достаточно легко узнать мякоть огурца с присущими ей семенами.

Распространенное англоязычное название плода cucamelon, произрастающего на вьющихся по шпалерам “огуречных лианах”, составлено из двух слов, определяющих родителей “арбузоогурца”. А именно, cucumber (огурец) и watermelon (арбуз).

Научное название культуры – мелотрия шершавая (лат. Melothria scabra). На практике же арбузные огурцы, называют также “кислым мексиканским корнишоном” (Mexican sour gherkins) или “мышиным арбузом” (mouse melon). Последний термин, пожалуй, лучше всего характеризует размеры плода: в соотношении к размерам мышки он действительно выглядит, словно полноценный арбуз для человека.

Плоды арбузоогурца съедобны и характеризуются сочетанием вкуса огурца – и легкой цитрусовой кислинки. В пищу их можно употреблять просто так, как виноград. В легких освежающих салатах – к примеру, с редисом и специями. Как украшение экзотических коктейлей.

И даже в маринованном виде: свежие арбузоогурцы хранятся совсем недолго, а вот в виде закатки их можно использовать круглый год.

К тому же, даже при минимальном уходе, пара-тройка лиан cucamelon может дать неплохой урожай: растение неприхотливо и хорошо переносит засуху. Позволяя владельцам любоваться миниатюрными арбузами на зеленых лианах – и наслаждаться их освежающим огуречно-цитрусовым вкусом в составе различных блюд.

Состав

Плоды мелотрии содержат много клетчатки. Они богаты белками, жирами и углеводами. Также в них содержатся такие минералы, как:

магний,

железо,

калий,

кальций,

фосфор,

натрий.

Кроме того, в состав африканских огурцов входят витамины В9 и С.

Польза мелотрии шершавой

Как уже говорилось, мелотрия богата клетчаткой. Регулярное употребление ее плодов оказывает положительный эффект на сердечно-сосудистую систему (восстанавливает артериальное давление), препятствует развитию раковых заболеваний, выводит из организма излишки желчи и снижает уровень холестерина.

Мелотрия помогает оставаться в своем весе. Она способна вызывать чувство сытости, тем самым защищая организм от переедания. Но несмотря на это, калорийность одного плода очень невысокая, всего 15 ккал. Поэтому этот овощ можно использовать при приготовлении полезных диетических блюд.

Известно, что включение мелотрии в рацион оказывает тонизирующее, противовоспалительное и иммуностимулирующее воздействие.

Применение в медицине (польза для здоровья и похудения)

Мелотрия помогает при похудении. С помощью этого овоща можно устраивать своему организму разгрузочные дни. Поскольку плоды по вкусу напоминают огурец, то можно их использовать при приготовлении привычных летних салатов.

Вред и противопоказания

От свежих плодов мелотрии стоит воздержаться людям с повышенной кислотностью желудочного сока, язвой желудка или гастритом.

Огурчики мелотрии нужно употреблять в пищу, когда они еще молодые. Зрелые плоды с толстой кожицей необходимо мариновать или засаливать. Но зрелые огурчики в таком виде не следует есть людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ЖКТ, атеросклерозом, гипертонией

Беременным женщинам также не рекомендуется употреблять засоленные или маринованные мини-огурцы.

Применение в кулинарии

Плоды мелотрии употребляют в сыром виде, маринуют или солят. Из свежих мини-огурчиков готовят салаты, с добавлением помидоров и перца.  Также африканские огурцы очень хороши для украшения мясных и рыбных блюд.

Но у мелотрии съедобны не только плоды, но и клубни. Они по вкусу похожи на огурец и редис одновременно. Использовать клубни нужно сразу же после того, как выкопаете их, потому что хранятся они очень плохо. Из клубней мелотрии можно готовить салаты и овощные рагу.

Секреты мелотрии

Мелотрия имеет свой секрет: в земле на корнях образуются клубни, похожие на слегка удлиненный картофель. В клубнях накапливается влага, необходимая для жизни растения в засуху. По слегка сладковатому вкусу клубни напоминают что-то среднее между дайконом и капустой кольраби. Их тоже можно употреблять в пищу, но хранить нельзя, клубни быстро портятся.

Источнки:

http://ladytech.ru/arbuzoogurcy-cucamelon-kak-ekzoticheskij-ovoshh/

https://www.rmnt.ru/story/garden/1188315.htm

http://polzaili.ru/melotriya-shershavaya-polza-i-vred-primenenie-foto/

 http://masterok.media/91538-arbuznye-ogurcy.html

Японская сельскохозяйственная исследовательская компания вывела банан со съедобной кожурой, сообщает NY Post. Новый плод называется Mongee, что переводится с японского как "невероятный". Необычный фрукт выращивают с применением технологии экстремального замораживания.

По информации издания, банановые деревья выращиваются при температуре в 24 градуса. Потом температуру увеличивают. Это стимулирует быстрый рост, в результате чего получается плод с кожурой, напоминающей по текстуре листья салата. В компании сообщили, что эти фрукты обладают исключительными питательными качествами: они содержат в больших количествах магний, витамин B6 и альфа-аминокислоту триптофан. При этом они слаще обычных бананов, а их шкурка не горчит.

По словам журналистов, протестировавших новые плоды, кожура вполне съедобна и ароматом похожа на ананас. Сейчас такие бананы можно купить только в Японии — почти по $6 за штуку. В компании рассматривают возможность экспорта, однако это может занять некоторое время, так как на данный момент затраты на производство слишком высоки.

А вот интересные факты о бананах

Всего лет 30 назад бананы в России были страшнейшим дефицитом, и когда юные мамы читали в переводных руководствах по питанию маленьких детей, что банановое пюре – наиболее подходящий первый прикорм для младенца, то рассматривали это как насмешку или как совершенно невозможную вещь. Прошло совсем немного времени, и бананы стали продаваться во всех российских магазинах по цене ниже, чем у яблок. И сегодняшние мамы уже не представляют, чем кормить детей, если не бананами. А что мы знаем об этих продолговатых жёлтых плодах?

Факт № 1: действительно полезны

Бананы действительно полезны для организма. Наряду с распространёнными витаминами и микроэлементами они содержат много калия, витамина В6 и клетчатки. Поэтому употребление бананов оздоравливает пищеварительный тракт, облегчает работу сердца и сосудов, укрепляет нервную систему.

Факт № 2: трава травой

Многие русские дети рисуют банановую пальму в виде дерева с листьями на макушке, под которыми растут гроздьями бананы. Это не соответствует действительности. Бананы – не дерево, а травянистое растение из семейства Musaceae родом из Юго-Восточной Азии и островов Тихого океана.

Факт № 3: потрясающая урожайность

Стебель банана может достигать 10 метров в высоту и почти полуметра в обхвате. Одно такое растение может дать триста килограммов бананов за сезон, то есть, около 500 плодов.

Факт № 4: не все из них съедобны

Известно более тысячи видов бананов. Среди них есть пригодные для пищи человека, кормовые для скота и несъедобные. В 1992-1995 годах Россия была завалена кормовыми бананами. Африканцы, учившиеся в России в то время, недоумевали почему люди их покупают и едят, а жители России недоумевали – почему везде пишут, что бананы вкусные?

Факт № 5: первое, второе и десерт

Всего 5 сортов бананов считаются пригодными для употреблением человеком. Среди них есть сладкие – десертные и несладкие, идущие для приготовления основных (первого или второго) блюд.

Факт № 6: бананы на экспорт

Страны, которые называют неофициально «банановыми» зарабатывают деньги продажей бананов.

Факт № 7: очень чувствительны

Бананы, продающиеся в наших магазинах, выведены искусственно, поэтому очень чувствительны к климату и вредителям, зато лучше переносят транспортировку и дольше хранятся.

Факт № 8: не только жёлтые

Мы привыкли к тому, что бананы бывают двух цветов: жёлтые – спелые и зелёные – недозрелые. На самом деле встречаются бананы красного, золотистого и даже чёрного цвета. Все они растут на одном из Сейшельских островов и съедобны. При этом золотистые и чёрные идут как гарнир к основному блюду, а красные в виде десерта, так как очень сладкие. Изредка в наших магазинах можно встретить бананы красного цвета, однако их срывают совсем зелёными, чтобы они доспели в дороге. При этом, даже становясь красными, бананы по вкусу практически не отличаются от жёлтых.

Факт № 9: весомый урожай

Мировой урожай бананов по весу занимает второе место после апельсинов и значительно опережает виноград. Больше всего бананов выращивается в Бразилии и Индии. Ежегодно люди съедают около ста миллиардов бананов.

Факт № 10: все едят по-разному

В Уганде, где местные жители питаются практически одними бананами, каждый человек съедает, в среднем, 220 килограммов бананов в год. Среднестатистический американец съедает за это время всего 12 килограммов, а россиянин и того меньше – чуть менее 3 килограммов в год.

Факт № 11: полноценная пища

Два банана вполне могут заменить ужин или завтрак по калорийности и пищевой ценности. Бананы в 1,5 раза питательнее картошки, богаты растительным белком и при этом – никаких насыщенных жиров!

Факт № 12: средство от депрессии

В спелых сладких бананах содержится удивительная аминокислота – триптофан, из которой в организме человека синтезируется серотонин – гормон радости.

Факт № 13: созревают в дороге

Бананы срывают зелёными и отправляют в другие страны. За время пути они дозревают: растительный крахмал превращается в сахар и банан становится сладким. Справедливости ради нужно заметить, что спелый только что сорванный банан, намного вкуснее и слаще.

Факт № 14: пища для ума

Латинское название банана «musa sapientum», что дословно можно перевести как «муза мудрости». Британские учёные доказали это экспериментально. Они разделили студентов одного потока на две группы. Одни питались как хотели, а вторые в обязательном порядке съедали по банану на завтрак, обед и ужин в течение целого семестра. Результаты оказались однозначными: студенты, употреблявшие бананы, сдали сессию намного лучше контрольной группы.

Факт № 15: банановые напитки

Из бананов делают не только соки и пюре. Из них получается превосходная водка и даже пиво. Самое вкусное банановое пиво можно попробовать в Уганде, только имейте в виду, что оно содержит почти 30% алкоголя.

Факт № 16: сырьё для косметики

Бананы являются сырьём для косметической продукции. Именно с их использованием получаются превосходные маски, кремы и лосьоны. Все крупные производители косметики закупают тонны дешёвых бананов для того, чтобы произвести с их помощью тонны дорогой косметической продукции.

Факт № 17: как по шкурке

Если у нас дело ладится, мы говорим: «Идёт, как по маслу». Житель Индии в таком случае скажет: «Идёт, как по шкурке банана». Именно по шкуркам бананов, вернее, по раздавленным бананам, в Индии спускают корабли на воду.

Факт № 18: крепкая штучка

Из стволов и листьев технических бананов изготавливают корабельные снасти. Они крепкие и служат десятилетиями.

Факт № 19: цветок невесты

Цветок банана в Индии – аналог фаты невесты в России. Он символизирует чистоту и невинность девушки, выходящей замуж. Красивый благоухающий цветок вплетается в волосы невесте.

Факт № 20: первый прикорм

Банановое пюре считается лучшим первым прикормом для ребёнка во всех странах мира. Раньше в России в качестве первого прикорма давали яблочное пюре, но, как оказалось, бананы для этого подходят больше.

Банан - это 4-ая по популярности сельскохозяйственная культура в мире, по популярности они уступают только пшенице, рису и кукурузе. Ежегодно в мире съедается больше 100 миллиардов бананов.

Банан это ягода, а не фрукт.

Около 95% банановых всех кустов, на которых выращиваются фрукты произошли от одного кустарника в Южной Азии. Т.е. все коммерческие банановые деревья в буквальном смысле клоны друг друга.

Самым популярным сортом считается Кавендиш, но пальму первенства этот сорт удерживает не потому что он самый лучший и самый вкусный, а потому что в середине прошлого века бананы сорта Гро-Мишель, которые были значительно слаже, вкуснее и крупнее были практически полностью уничтожены. Виновником был грибок под названием "панамская болезнь", который поражал только растения данного вида. Спустя более чем 50 лет, подобная угроза нависает и над сортом Кавендиш.

Практически все сорта бананов являются радиоактивными, т.к. содержат калий и его изотоп калий-40.

В Австралии выращиваются очень необычные бананы сорта Голдфингер. Их вкус и структура больше похожи на яблоки.

Больше всего бананов едят в африканской стране Уганда. На каждого жителя этой страны в год приходится около 220 кг сладких фруктов.

Слово "банан" с арабского языка переводится как палец. Поэтому более правильно будет называть не гроздь бананов, а кисть.

Плоды банана созревают лучше и становятся вкуснее, если их сорвать с "дерева" полузелеными.

Источники:

https://vk.com/@life-bolshe-nikto-ne-poskolznetsya-na-kozhure-uchenye-izobreli-po

http://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/997-top-20-interesnih-factov-o-bananah

http://wildwildworld.net.ua/articles/interesnye-fakty-o-bananakh

Таинственный объект, обнаруженный в болотах Аргентины, изначально нашли на Google Maps и приняли за артефакт, возникший из-за неправильного сканирования местности, но позже выяснилось, что это не так, а остров в действительности существует, да к тому же он идеально круглый и вращается.

Находка принадлежит американскому инженеру-гидравлику Ричарду Петрони. Он обнаружил остров ранее в этом году и тут же связался со своими коллегами: Серджио Неспилермом и Пабло Мартинесом, которые тоже заинтересовались находкой, после чего все трое отправились в экспедицию по обнаружению таинственного места.

Необычный остров любой желающий может увидеть прямо сейчас. Достаточно перейти на Google Maps, ввести координаты 34°15’07.8″S 58°49’47.4″W и переключиться в режим спутника.

Сам остров расположен в Аргентине, в дельте болотистой реки Парана. И с первого раза у Ричарда и его коллег до острова добраться не удалось — помешала чересчур болотистая местность, зато второй заход на вертолете увенчался успехом, и ученые, наконец, смогли увидеть необычное место.

Остров был назван Eye (Глаз), его диаметр составляет 118 метров, и расположен он на водной поверхности чуть большего размера. Как выяснилось, местные жители о существовании острова знают давно, но приближаться к нему не рискуют, так как считают, что там живет древнее божество.

Изучив архивы Google Maps, Ричард Петрони пришел к выводу, что остров существовал уже в 2003 году, в момент запуска сервиса. А снимки со спутника в разные периоды времени говорят о том, что остров вращается вокруг своей оси и меняет свое положение. В данный момент Ричард собирает третью, на этот раз наземную экспедицию, чтобы изучить Глаз, вооружившись специальным геологическим оборудованием. Кроме того, команда геологов принимает и пожертвования: за 5 тысяч долларов вы станете первым, кто узнает свежие подробности об острове, а за 10 сможете отправиться в Аргентину и лично изучить таинственное место.

Кстати говоря, уфологи считают, что исследования проводить не нужно. Они и без них уже уверены, что остров — это крышка люка космического корабля или вход в секретную подводную базу инопланетян.

История человечества исчисляется не одним тысячелетием, но ученые до сих пор не знают ответов на многие вопросы. Артефакты, найденные во время археологических раскопок, заставляют специалистов теряться в догадках, отчего поиск истины становится только интереснее.

Там, где холодно, образуются круглые острова изо льда

Похоже, по крайней мере, внешне, что круглый аргентинский остров сродни тем, которые появляются зимой на воде изо льда.

Круглые ледяные острова - явление загадочное, но более распространенное. В интернете полно фотографий этого феномена.

Диаметр ледяных кругов тоже бывает немалым. И они тоже вращаются. А образуются, как правило, на реках. Не исключено, что и ледяные круги это следы «летающих тарелок» - ведь механизм их появления ученые пока не прояснили. Есть лишь гипотезы, что зимой острова формируют кольцеобразные течения - водовороты, которые закручивает течение.

Аргентинский «Глаз» располагается хоть и на болоте, но в дельте реки. Вдруг и его сформировало некое скрытое в глубине течение?

Кто знает, может быть, и ледяные круглые острова, и «Глаз» появились за счет более загадочных сил - тех, которые образуют круги из полегших хлебных злаков. Их еще называют английскими кругами.

Есть надежда, что очередная экспедиция к таинственному острову в Аргентине, позволит разобраться.

Источники:

https://www.vrn.kp.ru/daily/26576.4/3591243/

https://news.rambler.ru/latinamerica/34611911-v-argentinskih-bolotah-obnaruzhen-idealno-kruglyy-vraschayuschiysya-ostrov/?updated

Одним из самых уникальных цветков Латинской Америки по праву считается Шоколадная космея (Cosmos atrosanguineus), которую можно встретить во многих странах региона, но больше всего космей растет на полях Мексики, которая и считается родиной этого цветочного растения.

Черная космея (Cosmos atrosanguineus), или как его еще называют, шоколадный космос — уникальное многолетнее растение, высотой не больше полутора метра, с необычным цветом и ароматом шоколада. Разнообразие данных цветов не такое уж и большое, ведь всего их насчитывается двадцать пять видов, но в то же время формы одного вида довольно отличаются от другого, также впечатляет цветовая палитра и многообразие запахов космей.

Самое неповторимое у шоколадной космеи — это ее запах. Этот домашний цветок в летний период имеет ярко-выраженный запах шоколада с ванилью, который настолько привлекательным оказался для людей, что цветы массово срывались, а уникальное растение погибало. А поскольку в природе семена космеи имеют достаточно низкий уровень всхожести и жизнеспособности, она почти исчезла. Так как этот цветок еще и очень уязвим к резким перепадам погоды, особенно к морозам, то в дикорастущем виде он теперь не встречается. Все насаждения на его родине – это плод многолетний работы селекционеров по восстановлению этого вида растений.

Растения светолюбивые, холодостойкие, нетребовательные к почве, но лучше растут на рыхлой и богатой питательными веществами. Размножаются семенами. Посев производят в апреле в открытый грунт или холодные парники. Рассаду высевают с марта до середины апреля. Семена только вдавливают в субстрат, не присыпая сверху почвой, поскольку им для прорастания необходим свет. При температуре 15-18°C всходы появляются через 1-2 недели. Рассаду высаживают на место в мае на расстоянии 30-35 см. Хорошо переносят пересадку.

Растениям требуется своевременный и регулярный полив. Увядшие соцветия сразу удаляют - это стимулирует образование новых бутонов. Высокорослые сорта подвязывают к вбитым в почву кольям. На богатых питательными веществами почвах подкармливают каждые 6-8, а на скудных каждые 3-4 недели раствором полного минерального удобрения. При посадке в горшки она может перезимовать в теплице или жилых комнатах

Были времена, когда эти цветочные растения чуть ли не считались сорняками, но на сегодняшний день отношение к ним кардинально изменилось. Космеи популярны сейчас во многих странах мира, в том числе и в России, потому что они являются красивыми, неприхотливыми и холодостойкими декоративными растениями.

Шоколадная космея на сегодня распространена в Америке, там оценили все ее достоинства. Многие считают, что этот цветок очень древний. Ее удивительный запах, напоминающий запах шоколада, привлекал людей, которые старались сорвать растение на память. Но к началу минувшего века по причине такого отношения людей к цветку, шоколадной космеи в Мексике осталось всего несколько кустов.

Ученые вовремя приняли срочные меры, собрав в 1902 году семена из последнего куста этого цветка, позволив тем самым наслаждаться человечеству удивительным ароматом и красотой растения. До сих пор сохранение шоколадной космеи приводится как пример сохранения ботанического разнообразия в многих научных работах.

Также шоколадную космею любят и флористы. Это растение идеально смотрится практически в любом букете. А его шоколадный аромат делает цветок универсальным при составлении букетов для домашнего интерьера. Многие дизайнеры играют на высоком контрасте стен и шоколадной космеи, ведь цвет у нее очень и очень необычный. Он одинаково хорошо смотрится, как в темных полуосвещенных помещениях, так и в светлых комнатах с искусственным или дневным светом.

Шоколадная космея уже не считается вымирающим растением, но и сейчас ее семена за рубежом стоят недешево. У нас ее разводят не только семенами, но и делением корнеплодов. Современные сорта светолюбивые и холодостойкие, причем сохранили еще и нетребовательность к почве, хотя конечно на рыхлых и богатых питательными веществами земле цветы получаются намного крупнее и пахнут шоколадом интенсивнее.

Источники:

http://www.kudatotam.ru/pages/4628-shokoladnaya-kosmeya-%E2%80%94-tsvetok-s-zapahom-shokolada.html

http://terra-z.com/archives/44006

http://agrodoma.ru/exzo/cosmeya-shokol